Semilla de Comino Negro (Orgánico)
El comino negro (Nigella sativa), también llamado semilla negra, alcaravea negra, cilantro romano, kalonji o flor de hinojo, es una planta anual de la familia de las ranunculáceas (Ranunculaceae), cultivada por sus semillas picantes, que se utilizan como especia y en la herbolaria. La planta de comino negro se encuentra en el suroeste de Asia y en partes del Mediterráneo y África, donde tiene una larga historia de uso en diversas tradiciones culinarias y medicinales.
Las semillas tienen un aroma similar al hinojo y un sabor picante algo parecido a la nuez moscada, aunque la planta no está emparentada con ninguna de las dos. Las semillas se tuestan y se muelen comúnmente como especia, y se utilizan ampliamente en India, Medio Oriente y partes del norte de África para sazonar curris, arroz, panes y dulces.
| Tamaño del Paquete: 20 kg |
| País de Origen: India |
BENEFICIOS
- Propiedades antiinflamatorias
- Contienen timoquinona, que tiene efectos antioxidantes que protegen contra el daño celular y las enfermedades crónicas
- Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina
- Propiedades antibacterianas
- Puede tener beneficios para la salud de la piel, como reducir la inflamación y mejorar la apariencia de las líneas finas y las arrugas
APLICACIONES/USOS
- Conservador natural de alimentos
- Especia y saborizante culinario
- Suplemento y remedio herbal
BRITANNICA: COMINO NEGRO
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